Wird für die Chargenfertigung von geräucherten Entenköpfen verwendet. Transport, thermische Bearbeitung, Abkühlung und Reinigung der Behälter werden durch ein einheitliches Programm koordiniert; die automatisierte Produktion entfällt auf manuelle Arbeit.
Anwendbare Kunden
Geeignet für Unternehmen wie Snack-Food-Verarbeitungsbetriebe, Geräucherte-Entenköpfe-Verarbeitungsanlagen, Kochfertigprodukte-Verarbeitungsbetriebe, Vorgefertigte-Gerichte-Verarbeitungsbetriebe und Zentralküchen, die sich auf die Chargenfertigung von geräucherten Entenköpfen spezialisieren.